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有间卤粉为您分享:开店要注意的九条事项

2019-07-27 阅读量:1208

  有间卤粉为您分享:开店要注意的九条事项


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  一、租店铺,首先要看人流


  比如你卖早餐,你倒可以多看看晚上的人流。晚上吃饭或者溜圈的,大部分都是附近住民。

  有几个时点可以关注下:

  看上班峰人流(工作族),看下午三四点的人流(比较自由时间的),看晚上六七点吃饭的人流,看晚上十一二点的人流(深夜加班,或自由职业)。

  不管做什么,如果人流比较大的话,会比较好。


  二、停车场


  如果你做的店大,人流量大,一定要看停车场资源。

  附近没有停车场的话,“酒香不怕巷子深”的好事——基本就别指望了。


  三、一定要注意消费定价


  很多人出于自己的爱好和兴趣,去开相关店铺。但你开店是为了把东西卖给别人,不是卖给自己!

  所以,不要把顾客消费水平和自己对等。

  ——注意定价、注意消费水平。


  四、网红产品值得做吗


  现在流行各种网红店,如果是首次创业,我个人不是很建议搞网红产品,这种都容易一阵风,火一下就不行了。

  还是务实一些吧。


  五、细看租金


  租房子签合同一定要看清租金,递增!递增!递增!重要的话说三遍。

  店铺不可能1个价钱租给你五年、十年,房租肯定要涨得了,但不是恶意随便涨,所以很多房东用递增的方法。

  所以租房子要看清递增是每年、还是每两年——至于差别有多大,和越越讲过的基金定投一样,让你想象不到的惊喜。


  六、租金——尽量谈!谈!谈!


  比较大的房东一般不会自己管事,给你的租金还含有经理的提成。

  也不要问附近的商铺租金,有关系的人都认为自己是最低的,更不会告诉你价钱。

  总之,多谈。


  七、看清租房合同细节


  有些合同细节里写明了:到期后不能破坏店铺的墙体,或到期后要把装修砸过的墙补上。

  很多人生意赔了之后,又因为这些合同细节损失一大笔钱——

  要把店铺修复成原貌,这得花一笔钱。或者自己装的空调不敢拆,几十万的空调只能扔着白白送给房东。

  对于租房子来说,这是很重要的。


  八、和房东搞好关系


  房东不一定比你有钱,但最起码不会太差。而且他对附近环境比较熟,很多小事情可以互相帮忙的啦。

  有些房东的能力可能大到让你惊喜。和房东搞好私人关系只有好处,一般不会有坏处。


  九、多准备资金


  最好比预算多准备30%的钱,很多细节要处理,很难完全按紧打紧的预算来。

  人员招聘、装修、开业是否顺利……任何一根鸡毛都能压垮一个壮汉。